Grillzeit: Challúmi mit Erdbeer-Balsamico-Vinaigrette
Zweiter Teil aus der Reihe Grillzeit, auch wenn ja die Temperaturen schon wieder absinken. Aber das nächste Hoch kommt bestimmt, dann solltet ihr Euren Gästen unbedingt diese Challúmi-Variante...
View ArticleZum Grillen: Tomaten-Halloumi-Brot
Es ist eine eherne Regel im Hause Mestolo, ein ungeschriebenes Gesetz, das Lex Focus, ein nicht verhandelbares Prinzip, das Pizza-Gebot. Welches da aussagt: “Wenn ihr also nun den Ofen heizt, um eine...
View ArticleKüchentourismus: Lauch-Halloumi-Körbchen mit Kreuzkümmel
Heute durfte ich aussuchen, was gekocht wird und ich habe mich in Teilen an ein Rezept gehalten aus Rose Elliot’s “Vegetarian meals in minutes“. Von dort stammt die Grundidee, Lauch mit Halloumi und...
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